Архив | Январь, 2008

Кролик тушеный

31 Янв

Запись опубликована Диеты. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

На 4 порции:

— средний кролик;
— растительное масло;
— кубик бульонный говяжий;
— 250 грамм сметаны;
— зелень петрушки;
— хмели-сунели;
— сухая мята.

(more…)

Реклама

Котлеты с грибами

30 Янв

Запись опубликована Диеты. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

На 4 порции:

— 400 грамм шампиньонов;
— 400 грамм мясного фарша;
— растительное масло;
— зелень петрушки;
— грибные кубики;
— зелень укропа;
— перец черный;
— луковица;
— сметана;
— яйцо.

(more…)

Салат “Рыбное изобилие”

28 Янв

Запись опубликована Диеты. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

На 4 порции:

— 2 средних тушки кальмара;
— упаковка крабовых палочек;
— 1/2 банки красной икры;
— зелень петрушки;
— 4 яйца (белки);
— зелень укропа;
— майонез.

(more…)

Люля-кебаб

27 Янв

Запись опубликована Диеты. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

На 4 порции:

— 1 кг баранины без костей;
— ч. ложка молотого черного перца;
— ч. ложка сушеного базилика;
— 100 г курдючного сала;
— 4 луковицы;
— соль.

(more…)

Форель с беконом

24 Янв

Запись опубликована Диеты. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

На 4 порции:

— 300 г форели;
— черный молотый перец;
— 50 г сливочного масла;
— зелень петрушки;
— 70 г бекона;
— 3 лимона;
— соль.

(more…)

Стейк с красным вином

23 Янв

Запись опубликована Диеты. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

На 4 порции:

— 2 стейка толщиной 2-3 см (примерно по 300 г каждый);
— 40 г мелко нарубленного шалота;
— 2 ч. ложки растительного масла;
— 225 мл сухого красного вина;
— щепотка сухого тимьяна;
— молотый черный перец;
— 20 г сливочного масла;
— 2 ч. ложки эстрагона;
— соль.

(more…)

Отбивные, фаршированные с зеленью

22 Янв

Запись опубликована Диеты. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

На 4 порции:

— 4 отбивные по 150 г;
— 4 ст. ложки свежего розмарина;
— ст. ложка зелени любистока;
— ст. ложка зелени петрушки;
— 2 ст. ложки сыра “Рокфор”;
— ст. ложка зелени лука;
— 1/2 ч. ложки соли;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 ст. ложки масла;
— луковица.

(more…)