Стейк с красным вином

23 Янв

Запись опубликована Диеты. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

На 4 порции:

— 2 стейка толщиной 2-3 см (примерно по 300 г каждый);
— 40 г мелко нарубленного шалота;
— 2 ч. ложки растительного масла;
— 225 мл сухого красного вина;
— щепотка сухого тимьяна;
— молотый черный перец;
— 20 г сливочного масла;
— 2 ч. ложки эстрагона;
— соль.

(more…)

Реклама
%d такие блоггеры, как: